Le compostage est un procédé aérobie, il nécessite donc la présence d’un élément majeur, l’air, pour que la fermentation et ensuite la maturation se déroulent dans de bonnes conditions. Il convient ainsi de garantir aux bactéries la présence d’air. A défaut, le processus est au mieux simplement ralenti ou stoppé mais dans les cas les moins favorables, notamment le co-compostage avec bio déchets ou boue de STEP, le site peut produire des nuisances olfactives.

Pour permettre « l’aération » du produit en phase de compostage différentes solutions s’offrent à l’exploitant d’une plate forme :

- soit l’andain reste statique et l’on insuffle de l’air depuis sa base : ce sont les solutions liées à l’aération pilotée (voir rubrique ingénierie)

- soit « bouger » le produit physiquement pour que l’air s’y mélange, c’est le rôle des retourneurs d’andains (ou retournement au chargeur que l’on ne traitera pas ici) .

 

Andain triangulaire ou tabulaire ? Nous avons la conviction chez HANTSCH qu’il n’existe pas « une » solution, mais que selon la nature des produits à traiter, des quantités annuelles, des risques de nuisance, la filière de valorisation du compost, le niveau de dégradation souhaité, une technique de compostage sera mieux adaptée qu’une autre.